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 青なす (青茄子) の食べ方も簡単、栄養・特徴なども 青なす という、いつもの「紫色」をした茄子とは違う色の なすがあります。 青なす は 熟しても表皮が紫にならず 薄い緑色をしていて 普通の なすと比べて 皮が少し固い という 特徴を持ち白いとうもろこしの食べ方はいくつかありますが、まずは 生で食べて甘さを体感 してみるのがオススメです。 代表的な品種としてはピュアホワイトの糖度が16〜18度、ホワイトレディーは18度以上、サニーショコラにいたっては19度以上と言われています。揚げだしナスも美味しいですよね。 漬け物 なすの皮に含まれるアントシアンは、アルミニウムや鉄と反応すると色が鮮やかになります。それを利用して、漬物には釘を入れたりするのです。 変わった食 白茄子の竜田揚げ Campfire キャンプファイヤー 白い 茄子の美味しい食べ方

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